Zomermaanden in Nederland zijn perfect voor barbecuefeestjes. Lange dagen en aangename avonden nodigen uit om buiten te eten, met andere woorden: BBQ-seizoen! Vrienden komen samen om te genieten van lekker eten en gezelligheid. Barbecueën is niet alleen een manier van koken, het is een sociale gebeurtenis. In Nederland is het barbecueweer vaak onvoorspelbaar, maar dat weerhoudt de echte liefhebbers er niet van om de grill aan te steken. Regen of zonneschijn, de geur van gegrild vlees en groenten vult de lucht in woonwijken en parken. Elk jaar komen er nieuwe trends en smaken om te proberen. Een van die trends is een BBQ cadeau online kopen.

Unieke smaak van Jerk chicken

Jerk chicken is een Caribische delicatesse die langzaam populair wordt in Nederland. Deze kip wordt gemarineerd in een unieke mix van specerijen en kruiden, waaronder allspice, nootmuskaat, en scotch bonnet pepers. Deze combinatie zorgt voor een smaak die pittig en zoet is. De kip wordt traditioneel gegrild op laag vuur, wat zorgt voor een rokerige smaak. Jerk chicken is een perfect voorbeeld van hoe internationale gerechten de Nederlandse keuken kunnen verrijken. 

Nieuwe marinade voor spareribs

Spareribs zijn altijd een favoriet op de barbecue. Dit jaar is er een nieuwe marinade die de ribbetjes nog onweerstaanbaarder maakt. Deze marinade combineert zoete, pittige en rokerige smaken. Ingrediënten zoals bruine suiker, knoflook, paprikapoeder, en een vleugje cayennepeper zorgen voor een rijke smaak. Het geheim van de perfecte spareribs ligt in de bereidingstijd. Langzaam garen op een lage temperatuur maakt het vlees zacht en sappig. Met deze nieuwe marinade worden de spareribs het hoogtepunt van elke barbecue.

Tofu en vega gerechten dit BBQ-seizoen

Vegetarische opties zoals onder andere tofu worden steeds populairder op de barbecue. Tofu kan op verschillende manieren bereid worden en neemt smaken goed op. Een goede marinade kan tofu veranderen in een heerlijk hoofdgerecht. Daarnaast zijn groentenspiezen, gevulde paprika’s en gegrilde maïs goede vega opties. Deze gerechten bieden opties voor vegetariërs of gewoon als je eens iets anders wilt proberen. Ideaal voor dit BBQ-seizoen.

Een goede elektrische BBQ set kopen

Voor wie in een appartement woont of een kleinere tuin heeft, is een elektrische barbecue een ideale oplossing. Elektrische barbecues zijn makkelijk in gebruik en snel op te warmen. Ze produceren minder rook, wat ze perfect maakt voor gebruik op balkons of in kleine buitenruimtes. Bij het kopen van een elektrische barbecue is het belangrijk om te letten op de grootte, het vermogen en de aanwezigheid van verschillende grillniveaus. Een goede elektrische barbecue maakt het mogelijk om ook in een kleinere ruimte te genieten van een heerlijke barbecue-ervaring.

Barbecueën kan heel erg gezellig zijn. Om het nog gezelliger te maken is het maken van een bbq-party nog niet zo’n slecht idee. Lekker met familie vrienden en misschien ook buren aan de barbecue. De barbecue komt niet vanzelf, want daar zijn de nodige voorbereidingen voor. Om ervoor te zorgen dat dit een succes wordt kun je een standaard werkwijze volgen. Bekijk de pagina standard operating procedure voor meer informatie. Door deze blog te lezen kom je achter dat jouw BBQ-part een succes wordt.

Kies de perfecte locatie

De keuze van de locatie is niet onbelangrijk voor een geslaagde BBQ-party. Hier volgen enkele handige tips om je te helpen bij het vinden van de juiste locatie:

Binnen of buiten

Beslis of je de BBQ binnen of buiten wilt houden. Buitenevenementen zijn populair omdat ze een informele sfeer bieden en voldoende ruimte hebben. Zorg ervoor dat je over voldoende zitplaatsen en schaduwrijke gebieden beschikt voor het comfort van je gasten.

Veiligheid

Controleer of de locatie geschikt is voor een BBQ-party. Zorg ervoor dat er geen brandgevaarlijke materialen in de buurt zijn en dat je voldoende ruimte hebt om veilig te koken. Hiermee verzeker je jouw veiligheid en die van anderen.

Voorzieningen

Overweeg de beschikbaarheid van faciliteiten zoals toiletten, elektriciteit en water. Deze voorzieningen kunnen van pas komen tijdens het bereiden van voedsel en het bieden van comfort aan je gasten.

Stel een gastlijsten op

Om een fantastische BBQ-party te hebben, is het van groot belang om de juiste gasten uit te nodigen, mensen die dicht bij je staan. Het is cruciaal om rekening te houden met de grootte van je locatie en ervoor te zorgen dat er voldoende ruimte is om iedereen comfortabel te kunnen ontvangen. Daarnaast is het ook belangrijk om rekening te houden met de voorkeuren en dieetwensen van je gasten, zodat je een gevarieerd en smakelijk menu kunt samenstellen.

Bereid het menu voor

Wat is een barbecue nou zonder eten? Juist ja, geen barbecue dus. Want dit maakt het immer helemaal compleet. Eten is er in vele verschillende soorten en maten die je kunt gebruiken om je party tot een succes te brengen

Vlees en Vis

Bied een verscheidenheid aan vlees- en visopties, zoals hamburgers, worstjes, kippenvleugels, garnalen en zalmfilets. Zorg ervoor dat je rekening houdt met de dieetvoorkeuren van je gasten, zoals vegetariërs of mensen die geen varkensvlees eten.

Vegetarische Opties

Vergeet niet om ook vegetarische opties aan te bieden, zoals gegrilde groenten, vegetarische hamburgers en halloumi-kaas. Dit zorgt ervoor dat al je gasten iets kunnen vinden dat ze lekker vinden.

Bijgerechten

Stel je voor: de tafel is gevuld met een overvloed aan bijgerechten. Daar staan ze, de sappige gepofte aardappelen, gewikkeld in glanzend aluminiumfolie, perfect gegaard tot in de kern. Of gegrilde maïskolven, bestreken met gesmolten boter en bestrooid met zout en paprikapoeder. De keuze is werkelijk reuze. want je kunt ook kiezen voor gepofte groente, knapperige broodje en voor de liefhebbers verschillende dipsausjes  

Wil je meer BBQ gerelateerde blogs lezen? Bekijk ook de dingen die niet mogen ontbreken bij een bbq en een houtskool bbq aansteken.

Een BBQ organiseren is een hele opgave. Zeker als je indruk wilt maken op je gasten. Je moet er namelijk voor zorgen dat alles tot in de puntjes goed wordt uitgevoerd. Om die reden hebben wij een aantal punten voor je op een rij gezet waardoor jij de beste BBQ kunt organiseren.

Een goede voorbereiding is het halve werk

Je weet wat ze zeggen; een goede voorbereiding is het halve werk. Dit geldt ook voor het organiseren van de perfecte BBQ. Zo zijn voldoende drankopties, kwaliteit en gemarineerd vlees, variatie aan bijgerechten en sauzen en smeersels voorbeelden van voorbereidingen die je perfect kunt regelen.

Met voldoende drankopties bedoelen we natuurlijk niet alleen alcoholische versnaperingen, ook al horen deze er wel een beetje bij. Met voldoende drankopties bedoelen we eigenlijk dat iedere gast de keuze heeft uit een aantal drankjes die hij lekker vindt. Zo is iedereen vanaf het moment van binnenkomst meteen tevreden.

Kwaliteit en gemarineerd vlees spreekt voor zich toch? Vlees van de slager nou eenmaal stukken beter dan vlees van de supermarkt. Gecombineerd met een heerlijk zelf gemaakte marinade is het dé formule voor een succesvolle barbecue.

Bij een barbecue horen ook een aantal bijgerechten zoals salades en stokbrood natuurlijk. Om iedereen een plezier te doen, is een variatie aan salades en op z’n minst 2 soorten stokbrood aangeraden. Probeer zoveel mogelijk variatie te krijgen aan ingrediënten in de salades en voor de stokbroden is wit en bruin altijd een goede optie.

Sauzen en smeersels zijn essentieel bij een goede BBQ. Sauzen zoals whisky cocktail, samba en barbecue mogen niet ontbreken. Ze zijn heerlijk om te eten bij het vlees, maar ook om brood in te dippen. Voor het stokbrood zijn smeersels zoals de klassieke kruidenboter, maar tegenwoordig ook aioli, onmisbaar.

Hoe maak je de BBQ het gemakkelijkste aan?

Om te beginnen met het grillen van het vlees is het aankrijgen van de BBQ misschien wel handig. Dit is geen probleem als je gebruik maakt van een elektrische BBQ, maar om de echte BBQ-smaak te krijgen, moet er ge-BBQ’d worden op een kolen BBQ. Het aankrijgen van een kolen BBQ is wel altijd een probleem. Er staat bijvoorbeeld harde wint die het vuur uitblaast of je hebt niet de goede aanmaakblokjes in huis. Om die reden is een aansteker speciaal ontwikkelt voor het aansteken van een BBQ een must-have als je een BBQ organiseert. Met de BBQ aansteker hoef je geen gebruik meer te maken van aanmaakblokjes of vloeistoffen. Door de 600 graden warme lucht is de BBQ binnen enkele minuten aan en kun je starten met het braden van het vlees.

De beste manier van braden

Als je gaat barbecueën is het van belang dat je geduld hebt. Je hoeft het vlees niet iedere minuut om te draaien. Je kan het gerust een aantal minuten op 1 kant laten liggen en daarna omdraaien. Dit bevordert ook nog eens de smaak omdat de sappen van het vlees niet verdwijnen. Om de beste smaaksensatie te krijgen, is het aan te raden de klep van de BBQ op te zetten als er vlees op ligt. Zo blijft de rook in de BBQ hangen en krijg je de echte smokey barbecue smaak in je vlees.

Als je bovenstaande stappen opvolgt, ben je 100% verzekerd van een geslaagde BBQ. Heb je na het lezen van deze blog eigenlijk geen zin meer om alle voorbereidingen zelf te treffen? Bekijk dan eens een catering in Den Bosch. Zij verzorgen het eten terwijl jij gezellig met je gasten kan genieten van het eten.