De 10 meest populaire BBQ-gerechten

Als het BBQ-seizoen aanbreekt, worden de kolen aangestoken en de lekkerste gerechten bereid. Maar welke gerechten zijn nu echt favoriet bij BBQ-liefhebbers? Hieronder ontdek je de top 10 meest populaire BBQ-gerechten die keer op keer op tafel verschijnen tijdens zomerse avonden. Perfect voor iedereen die inspiratie zoekt om van een gewone barbecue een culinair feest te maken! Een handige tip: geef een brandblusser cadeau aan iemand die graag barbecuet. Het is een praktisch en attent geschenk waarmee je zeker indruk maakt.

1. Klassieke Gegrilde Hamburgers

Een barbecue is niet compleet zonder hamburgers. Het bereiden van een sappige hamburger op de grill is een kunst op zich. Met de juiste kruiden en een goed stuk vlees krijg je een smaakvol gerecht dat iedereen blij maakt. Voeg toppings zoals gesmolten kaas, verse sla en tomaat toe voor een perfecte combinatie. Vergeet niet een krokant broodje erbij te serveren.

2. Gemarineerde Kipspiesen

Kipspiesen zijn een andere klassieker die niet mag ontbreken. Door de kipfilet vooraf te marineren met een mix van olijfolie, knoflook, citroen en kruiden, zorg je ervoor dat de kip mals en smaakvol blijft. Combineer de kip met stukjes paprika, ui en courgette op de spies voor een kleurrijk geheel.

3. Malse Ribs

Ribs staan bij veel BBQ-liefhebbers bovenaan de lijst. De sleutel tot perfecte ribs is het langzaam garen op lage temperatuur, zodat het vlees van het bot valt. Een zoete of pittige barbecuesaus maakt het helemaal af. Het kost wat tijd, maar het resultaat is het zeker waard.

4. Gegrilde Zalmfilet

Zalm op de barbecue is een favoriet voor wie van vis houdt. De natuurlijke smaak van zalm wordt versterkt door een subtiele kruidenrub of een scheutje citroensap. Gebruik een BBQ-plankje van cederhout voor extra aroma, en serveer met een frisse salade als bijgerecht.

5. Vegetarische Groentespiesen

Niet alleen vleesliefhebbers komen aan hun trekken bij een BBQ. Groentespiesen zijn populairder dan ooit, vooral onder vegetariërs en veganisten. Denk aan champignons, courgette, paprika en rode ui, besprenkeld met olijfolie en kruiden. Even op de grill en je hebt een gezond en lekker alternatief.

6. Gegrilde Maïskolven

Een gegrilde maïskolf is een simpele maar heerlijke aanvulling op de barbecue. Bestrijk de kolven met een beetje boter en strooi er wat zeezout over. Door de maïs te roosteren, krijgt het een lichtzoete, rokerige smaak die perfect past bij andere BBQ-gerechten.

7. Pittige Worstjes

Worstjes blijven een absolute klassieker. Vooral pittige varianten zoals chorizo of merguez doen het goed op de grill. Serveer ze met een knapperig broodje en mosterd of barbecuesaus voor een smakelijke hap.

8. Pulled Pork Sandwiches

Pulled pork is een BBQ-favoriet die steeds vaker opduikt. Dit gerecht vraagt om langzaam garen, zodat het vlees heerlijk zacht wordt. Combineer het met een frisse koolsla en een zachte sandwich en je hebt een echte crowdpleaser.

9. Gevulde Paprika’s

Gevulde paprika’s zijn een veelzijdig gerecht dat zowel met als zonder vlees heerlijk smaakt. Vul ze bijvoorbeeld met een mix van gehakt, rijst en kruiden, of kies voor een vegetarische vulling met kaas en groenten. Even grillen en je hebt een voedzaam en kleurrijk gerecht.

10. BBQ-Pizza

Ja, pizza op de BBQ is mogelijk en ontzettend populair! Gebruik een pizzasteen voor de perfecte knapperige bodem. Beleg je pizza met je favoriete toppings, zoals mozzarella, salami, champignons en verse basilicum. Binnen enkele minuten heb je een verrassend BBQ-gerecht.

Tips & veiligheid voor een Geslaagde BBQ

Een BBQ draait niet alleen om het eten, maar ook om de sfeer en de voorbereiding. Zorg voor een gezellige setting met verlichting en muziek. Gebruik daarnaast verse ingrediënten en experimenteer met marinades en rubs om je gerechten uniek te maken. Vergeet ook niet de vegetariërs en veganisten te voorzien van smakelijke opties. Naast het genieten van heerlijke gerechten is veiligheid tijdens het barbecueën essentieel. Het kiezen van de juiste materialen en het kennen van de verschillende brandklassen speelt hierbij een grote rol. Zo is het belangrijk om te weten dat je voor een gasbarbecue vaak te maken hebt met brandklasse C.

Met deze lijst van de 10 meest populaire BBQ-gerechten ben je helemaal klaar voor een heerlijke BBQ-avond. Nodig vrienden en familie uit, steek de grill aan en geniet van een smaakvolle zomer!