Casper Doorn

Ik ben Casper Doorn, een gedreven 29-jarige ondernemer uit Nederland. Ik verdeel mijn tijd tussen mijn ondernemerschap, mijn passie voor koken, muziek maken en gamen. Thuis vind ik balans en rust, ondersteund door mijn vriendin. Ik ben een professional met een creatieve geest en diverse interesses. In mijn vrije tijd, vooral tijdens de zomerdagen ben ik een barbecue-liefhebber en geniet ik hier samen van met mijn vriendin, familie en vrienden. Om ieders barbecue-ervaring onvergetelijk te maken deel ik hier mijn kennis, tips & tricks. 

Man in schort met spatel aan de barbecue tijdens buiten koken met open vuur

Koken én grillen buiten? Zo hou je je kookplaat netjes

Buiten koken klinkt eenvoudig, maar brengt specifieke uitdagingen mee. Buiten heb je vaak te maken met wind, rook en spetters die zich verspreiden. Hierdoor wordt de kookplaat sneller vuil dan in de keuken. Gebruik je een barbecue naast de kookplaat, dan zie je al snel dat vet en rook zich neerzetten op het oppervlak. Ook […]
Lees meer
Man in schort met tekst "Grill Master" houdt bierfles en bord met gegrild vlees vast – perfect voor bier en barbecue.

De beste bier-spijscombinaties voor een zomerse barbecue

Zwoele zomeravonden zijn perfect voor lange etentjes in de buitenlucht. De geur van houtskool vult de tuin, gesprekken klinken vrolijk en de tafel staat vol gevarieerde gerechten. Barbecueën draait al lang niet meer alleen om vlees. Ook vis, groentespiesen en zelfs fruit vinden hun plek op het rooster. Bij die variatie hoort een passende drank. […]
Lees meer
Alles wat je nodig hebt dit BBQ seizoen

Alles wat je nodig hebt dit BBQ-seizoen

Zodra de temperatuur stijgt, weten we dat het BBQ-seizoen in aantocht is. Een goede voorbereiding maakt daarentegen het verschil tussen een geweldige barbecue en een slappe hap. Dat begint niet alleen bij het eten, maar ook bij de juiste spullen. Je hoeft echt geen groot budget te hebben om iets geschikts te vinden. Belangrijker is […]
Lees meer
maak je tuin het hele jaar door gezellig

Van zomerse barbecue tot knusse herfstavond: maak je tuin het hele jaar door gezellig

Die zwoele zomeravonden waarop de barbecue gloeit, de geur van houtskool door de tuin zweeft en iedereen samenkomt rond het vuur. Ze zijn gewoonweg onbetaalbaar. Zodra de dagen korter worden en de temperatuur daalt, verdwijnt die gezellige buitenbeleving daarentegen vaak naar binnen. Erg zonde natuurlijk, want met de juiste hulpmiddelen maak je van je tuin […]
Lees meer
Hamburgers

De 10 meest populaire BBQ-gerechten

Als het BBQ-seizoen aanbreekt, worden de kolen aangestoken en de lekkerste gerechten bereid. Maar welke gerechten zijn nu echt favoriet bij BBQ-liefhebbers? Hieronder ontdek je de top 10 meest populaire BBQ-gerechten die keer op keer op tafel verschijnen tijdens zomerse avonden. Perfect voor iedereen die inspiratie zoekt om van een gewone barbecue een culinair feest […]
Lees meer
Barbecue

BBQ voor beginners: Tips en tricks voor het perfecte grillen

De geur van een smeulende barbecue, het geluid van sissend vlees en de gezelligheid van een zomerse avond in de buitenlucht: barbecueën is voor velen een ultieme manier van genieten. Maar als je net begint, kan het best overweldigend zijn. Hoe zorg je ervoor dat je vlees niet uitdroogt? Hoe voorkom je dat je groentes […]
Lees meer
Barbecue

Houtskool, briketten of gas: wat past het beste bij jouw barbecue-stijl?

Een barbecue is voor velen een moment van samenzijn, genieten van heerlijk eten en ontspannen in de buitenlucht. Maar welk type barbecue past nu het beste bij jouw stijl? Kies je voor houtskool, briketten of gas? Elk type heeft zijn eigen voordelen en nadelen. In deze blog helpen we je een bewuste keuze te maken […]
Lees meer
bedrijfsbarbecue organiseren

Hoe organiseer je een bedrijfsbarbecue?

Een bedrijfsbarbecue is de perfecte manier om collega’s samen te brengen in een informele sfeer. Het is een kans om buiten het kantoor te ontspannen en de teamspirit te versterken. Of het nu gaat om een klein team of een groot bedrijf, een barbecue biedt een leuke gelegenheid om met elkaar in gesprek te gaan […]
Lees meer
tips voor een geslaagde BBQ

4 tips voor een geslaagde BBQ

De zomer is in volle gang. En bij de zomer hoort natuurlijk de barbecue. Je kunt samen met vrienden of familie gezellig buiten genieten van heerlijk gegrild eten. Misschien heb je al veel ervaring met barbecueën of juist helemaal nog niet. Met deze vier tips zorg jij makkelijk voor een geslaagde BBQ. Zorg voor een […]
Lees meer
barbecue

De impact van barbecue op het milieu: hoe verminder je die?

Barbecueën verbindt mensen en smaken, maar wist je dat deze populaire kookmethode ook een impact heeft op onze planeet? Traditionele barbecue-methoden kunnen bijdragen aan luchtvervuiling en afvalproductie. Gelukkig kun je als grillmeester actie ondernemen om deze impact te verminderen. In deze blog delen we nuttige tips om milieubewuster te barbecueën. Ontdek hoe kleine aanpassingen in […]
Lees meer
1 2 3