Een BBQ organiseren is een hele opgave. Zeker als je indruk wilt maken op je gasten. Je moet er namelijk voor zorgen dat alles tot in de puntjes goed wordt uitgevoerd. Om die reden hebben wij een aantal punten voor je op een rij gezet waardoor jij de beste BBQ kunt organiseren.

Een goede voorbereiding is het halve werk

Je weet wat ze zeggen; een goede voorbereiding is het halve werk. Dit geldt ook voor het organiseren van de perfecte BBQ. Zo zijn voldoende drankopties, kwaliteit en gemarineerd vlees, variatie aan bijgerechten en sauzen en smeersels voorbeelden van voorbereidingen die je perfect kunt regelen.

Met voldoende drankopties bedoelen we natuurlijk niet alleen alcoholische versnaperingen, ook al horen deze er wel een beetje bij. Met voldoende drankopties bedoelen we eigenlijk dat iedere gast de keuze heeft uit een aantal drankjes die hij lekker vindt. Zo is iedereen vanaf het moment van binnenkomst meteen tevreden.

Kwaliteit en gemarineerd vlees spreekt voor zich toch? Vlees van de slager nou eenmaal stukken beter dan vlees van de supermarkt. Gecombineerd met een heerlijk zelf gemaakte marinade is het dé formule voor een succesvolle barbecue.

Bij een barbecue horen ook een aantal bijgerechten zoals salades en stokbrood natuurlijk. Om iedereen een plezier te doen, is een variatie aan salades en op z’n minst 2 soorten stokbrood aangeraden. Probeer zoveel mogelijk variatie te krijgen aan ingrediënten in de salades en voor de stokbroden is wit en bruin altijd een goede optie.

Sauzen en smeersels zijn essentieel bij een goede BBQ. Sauzen zoals whisky cocktail, samba en barbecue mogen niet ontbreken. Ze zijn heerlijk om te eten bij het vlees, maar ook om brood in te dippen. Voor het stokbrood zijn smeersels zoals de klassieke kruidenboter, maar tegenwoordig ook aioli, onmisbaar.

Hoe maak je de BBQ het gemakkelijkste aan?

Om te beginnen met het grillen van het vlees is het aankrijgen van de BBQ misschien wel handig. Dit is geen probleem als je gebruik maakt van een elektrische BBQ, maar om de echte BBQ-smaak te krijgen, moet er ge-BBQ’d worden op een kolen BBQ. Het aankrijgen van een kolen BBQ is wel altijd een probleem. Er staat bijvoorbeeld harde wint die het vuur uitblaast of je hebt niet de goede aanmaakblokjes in huis. Om die reden is een aansteker speciaal ontwikkelt voor het aansteken van een BBQ een must-have als je een BBQ organiseert. Met de BBQ aansteker hoef je geen gebruik meer te maken van aanmaakblokjes of vloeistoffen. Door de 600 graden warme lucht is de BBQ binnen enkele minuten aan en kun je starten met het braden van het vlees.

De beste manier van braden

Als je gaat barbecueën is het van belang dat je geduld hebt. Je hoeft het vlees niet iedere minuut om te draaien. Je kan het gerust een aantal minuten op 1 kant laten liggen en daarna omdraaien. Dit bevordert ook nog eens de smaak omdat de sappen van het vlees niet verdwijnen. Om de beste smaaksensatie te krijgen, is het aan te raden de klep van de BBQ op te zetten als er vlees op ligt. Zo blijft de rook in de BBQ hangen en krijg je de echte smokey barbecue smaak in je vlees.

Als je bovenstaande stappen opvolgt, ben je 100% verzekerd van een geslaagde BBQ. Heb je na het lezen van deze blog eigenlijk geen zin meer om alle voorbereidingen zelf te treffen? Bekijk dan eens een catering in Den Bosch. Zij verzorgen het eten terwijl jij gezellig met je gasten kan genieten van het eten.

Het barbecue weer staat weer voor de deur, dus is het tijd om nog eens uit te zoeken hoe je de barbecue aan moet steken. Net zoals bij veel dingen in het leven , is een juiste voorbereiding belangrijk. Daarom gaan we je in deze blog een aantal basis tips geven over hoe en hoelang je van te voren al de bbq moet aansteken.

Houtskoolbarbecue aansteken

Het aansteken van deze soort barbecue heeft vooral veel voorbereiding nodig. Zo dien je al minstens een uur van te voren de houtskoolbarbecue aan te steken. Dit doe je door een bergje met houtskool en briketten in de barbecue te leggen en daartussen aanmaakblokjes te leggen. Vervolgens steek je deze aan. Om het houtskool beter te verspreiden kun je een tang gebruiken. Laat dit goed doorbranden en houdt er rekening mee dat dit minimaal een uur kan duren. Wanneer de briketten en houtskool grijs zijn is het tijd om te grillen.

Gasbarbecue aansteken

Geen zin om een houtskoolbarbecue aan te steken? Dan kan een gasbarbecue een beter alternatief zijn. Hierbij hoef je namelijk geen gebruik te maken van briketten of houtskool , en maak je alleen maar gebruik van gas. Je steekt deze barbecue aan door het gas open te draaien en vervolgens deze aan te steken. Hierna ben je meteen klaar om te gaan barbecueën. Houdt er wel rekening mee dat je goed de gasfles hebt aangesloten en dat je de temperatuur van de gasbarbecue goed geregeld hebt. Na het gebruik van de bbq moet je niet vergeten de gasfles uit te draaien en los te koppelen, want zo kun je lekkend gas voorkomen!

Een elektrische barbecue aansteken

Net zoals de gasbarbecue heeft deze barbecue de voordelen dat het niet lang duurt om deze aan te steken , en je hebt geen last van rokerige toestanden. Bovendien kun je ook makkelijk de temperatuur van de barbecue regelen en dit naar wens afstellen. Tenslotte, neem je deze barbecue makkelijk overal mee naartoe. Ideaal dus voor als je eens ergens anders wilt barbecueën!

Het aansteken van een barbecue kan je vele frustraties opleveren. Vooral het aansteken van een houtskool barbecue kan lang duren en aanvoelen als een onbegonnen proces. Er hoeft maar een harde windvlaag te komen binnen de eerste vijf minuten en dan kun je het alweer opnieuw proberen. Zodra de houtskool en briketten branden heb je de barbecue correct aangestoken en kun je beginnen met barbecueën. Om dit proces iets makkelijker te maken, kun je gebruik maken van zogenaamde starters. In deze blog gaan we deze kort bespreken en uitleggen.

brikettenstarter
Brikettenstarter in actie

Brikettenstarter voor houtskool bbq

Deze starter is ideaal voor het aansteken van een houtskool barbecue. Hiermee creëer je namelijk eenvoudig een gloed bed van houtskool en briketten. De brikettenstarter werkt als een soort schoorsteen, waarmee je de warmte kunt geleiden van beneden naar boven. Deze warmte kun je makkelijk zelf bepalen door het aantal te gebruiken briketten. Je moet wel deze briketten op de juiste manier aansteken. Dat kan met onze bbq aanstekers, maar ook met een brikettenstarter aansteker.

Briketten aansteken

De briketten kun je aansteken door gebruik te maken van aanmaakblokjes. Als je de briketten in een brikettenstarter doet heb je een stuk minder kans dat de briketten voortijdig uit gaan. Vervolgens leg je deze blokjes onder de briketten en steek je deze aan. Nu moet je wachten totdat de briketten goed gloeien. Dit zal ongeveer 5 minuten duren. Als dit allemaal goed is gegaan moet je de briketten een half uur tot een uur nog laten branden. Zijn ze grijs geworden en gloeien de briketten? Mooi dan is je houtskoolbarbecue klaar voor gebruik!

Een houtskool BBQ aansteken kan op verschillende manieren gedaan worden. Er zijn natuurlijke veilige en erg onveilige manieren. Hieronder gaan we je vertellen hoe je een BBQ kan aasteken binnen 45 minuten en ook nog zo veilig mogelijk.

1. Kies de veilige en juiste aanmaakmiddelen

Een BBQ aansteken kan je doen doormiddel van een aanmaakmiddel. Bij het aansteken van je BBQ moet je vooral geen chemische vloeistoffen, zoals spiritus gebruiken. Als je je BBQ gaat aansteken kan je beter gebruik maken van houtkrullen of aanmaakblokjes. Dit zijn vaak veilige, milieuvriendelijke en gezonde alternatieven. Je moet wel opletten welke aanmaakblokjes je gebruikt. Aanmaakblokjes komen vaak in verschillende soorten. Zo zijn er aanmaakblokjes met chemische toevoegingen, zoals kerosine. Deze aanmaakblokjes laten vaak giftige dampen vrij als je ze aansteekt. Dit is voor ten eerste niet goed voor je gezondheid en het is ook niet goed voor het vlees dat je wilt maken.

2. Briketten

Briketten zijn gepreste en geconcentreerde houtskool resten. Omdat briketten geperst en geconcentreerd zijn gaan ze langer mee dan houtskool. Als je voor briketten kiest moet je er rekening mee houden dat dit langer gaat duren dan met houtskool. Dit komt omdat in briketten minder zuurstof zit. Als je de BBQ wilt aansteken gaat dit hierdoor dus langer duren. Je kan het beste kiezen voor briketten als je van plan bent om grotere stukken vlees te gaan maken. Briketten kunnen langer branden dan houtskool en blijven ook langer op tempratuur. Dit maakt het ideaal om langzaam vlees te garen. In de soorten briketten zit ook een groot verschil, want je hebt namelijk goedkope en iets duurdere varianten. Als je de optie hebt kan je vaak beter voor de duurdere variant gaan, want in de goedkopere zitten vaak giftige stoffen. Deze giftige stoffen zijn niet goed voor je gezondheid en ook niet voor de smaak van het vlees.

Voor en nadelen briketten

  • Briketten kan je hergebruiken wat het duurzaam maakt
  • Blijft langer op een constante temperatuur
  • Kan je indirect meet grillen
  • Ideaal om grote stukken vlees te garen
  • De goedkopere varianten bevatten vaak giftige stoffen
  • Heeft langer nodig om op te warmen
  • Heeft mindere hoge tempraturen dan houtskool

3. Houtskool

Houtskool ontstaat door het verbranden van hout. Als hout op een bepaalde manier verbrand wordt ontstaat er een restproduct wat wij houtskool noemen. Als je een BBQ wilt aansteken kan je voor de snelste en makkelijkste manier houtskool gebruiken. Door houtskool te gebruiken kan je snel op hoge temraturen grillen. Door bijvoorbeeld aanmaakblokjes of een BBQ aansteker te gebruiken kan je al heel snel de BBQ aansteken. Een van de nadelen van houtskool is echter de het snel opbrand en dat het zijn warmte verliest. Hierdoor moet je vaker houtskool bijvullen om normaal te kunnen barbecueën.

Voor en nadelen houtskool

  • Komt snel op een hoge temperatuur
  • Kan je meteen mee grillen
  • Heeft een hogere temperatuur dan briketten
  • Kan je dunne stukken vlees mee grillen
  • Laat veel as vrij
  • Koelt sneller af dan briketten
  • Je moet hem vaker bijvullen, omdat die sneller op brand

4. Barbecue aansteken met een brikettenstarter

Door gebruik te maken van een brikettenstarter kan je makkelijk en snel een BBQ aansteken. Een brikettenstarter kan je in een aantal vrije eenvoudig stappen gebruiken, zodat je je barbecue snel kan aansteken. Een brikettenstarter is een handig hulpmiddel, waarmee je de barbecue binnen 30 minuten kan aansteken. De stappen om de brikettenstarter te gebruiken:

Voor en nadelen briketten

  1. Allereerst vul je de starter voor drie vierde deel vol met kolen of briketten
  2. Op de bodem van kolenrooster leg je aan handjevol aanmaakblokken
  3. Gebruik een BBQ aansteker of lange lucifer om de aanmaakblokken aan te steken
  4. Als de aanmaakblokken branden zet je de brikettenstarter erop
  5. Na een halfuur laat je de kolen of briketten in de barbecue vallen en deze verdeel je meteen
  6. Tot slot leg je het rooster op de barbecue en dan kan je beginnen met grillen

5. Zonder brikettenstarter een BBQ aansteken

Een BBQ aansteken zonder brikettenstarter duurt iets lange, namelijk zo’n 45 min. Een barbecue aansteken zonder brikettenstarter is wel de traditionele manier. Het duurt misschien iets langer, maar de smaak wordt er absoluut niet minder op.

  1. Allereerst leg je de kolen in de barbecue
  2. Leg een handvol aanmaakblokken onder of tussen de kolen in
  3. Steek de aanmaakblokken aan met een BBQ aansteker of met een lange lucifer
  4. Laat de barbecue zo’n 45 minuten aan voor je begint met grillen
  5. Als de kolen een witte as laag hebben en aan het gloeien zijn kan je beginnen.

Plasma aansteker

Als je wilt gaan barbecueën moet je minimaal een uur van te voren de BBQ aansteken. Dit doe je zodat de barbecue al goed op temperatuur kan laten komen. Volg de bovenstaande stappen om je barbecue al goed aan te maken. Om aanbranden te voorkomen kan je het rooster licht invetten met olie en hou genoeg afstand tussen het rooster en de kolen.

BBQ aansteken zonder aanmaakblokjes

Door een BBQ aansteker te gebruiken kan je een barbecue aansteken zonder aanmaakblokjes. Een barbecue aansteker kan je eenvoudig gebruiken met een druk op de knop. Om de barbecue aan te krijgen zonder aanmaakblokjes kan je dan eenvoudig de barbecue aansteker tegen de kolen aanhouden. Na enkele minuten zullen de vonken van de kolen af beginnen te komen. Als dit begint de gebeuren hou je de aansteker nog iets verder van de kolen af en blijft zo nog een minuut doorgaan. Op deze manier kan je eenvoudig de barbecue aansteken zonder aanmaakblokjes of andere aanmaakproducten. Zo voorkom je ook dat jezelf en het vlees blootgesteld wordt aan giftige stoffen. Ook dit beter voor je gezondheid en het milieu. Tot slot is het ook van belang dat je de BBQ aansteker op een veilige manier gebruikt en het uit de buurt houdt van onder andere kinderen.

De waardering van bbqaansteker.nl bij Webwinkel Keurmerk Klantbeoordelingen is 7.2/10 gebaseerd op 5 reviews.